Garlicky Mayonnaise
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
This creamy garlic mayonnaise is a versatile condiment that brings a punchy, savoury depth to any meal. By blending silky mayonnaise with thick whole-milk yoghurt, you achieve a lighter texture without sacrificing richness. The addition of a single anchovy fillet provides a subtle umami quality that balances the zing of fresh lemon juice and the warmth of the raw garlic.
Ideal as a dip for seasonal vegetables or a spread for a gourmet roast chicken sandwich, this homemade dressing is a simple way to elevate your everyday cooking. It is a brilliant make-ahead option for weekend entertaining or a quick midweek supper, as the flavours develop and mellow beautifully after a few hours in the fridge.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Garlicky Mayonnaise
1 finely grated garlic clove
1/2 finely chopped anchovy fillet
120ml mayonnaise
120 ml naturell helmjölksyoghurt
1 matsked färsk citronsaft
Kosher salt and coarsely ground black pepper
How to make Garlicky Mayonnaise
Tillbaka till innehållWhisk 1 finely grated garlic clove, 1/2 finely chopped anchovy fillet, 120ml mayonnaise, 120ml plain whole-milk yoghurt, and 1 tablespoon fresh lemon juice in a medium bowl; season with kosher salt and coarsely ground black pepper and more lemon juice, if desired.
DO AHEAD: Garlicky Mayonnaise can be made 2 days ahead. Cover and chill.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörer
Granskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.