Pickled Chillies
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
This simple recipe for pickled chillies is an essential store-cupboard staple for anyone who enjoys a hit of heat. By steeping fresh jalapeños or serrano chillies in a light, salty brine with smashed garlic, you create a versatile condiment that balances piquancy with a sharp, vinegary crunch. The low-sugar pickling liquid allows the natural, vibrant flavour of the peppers to shine through without the cloying sweetness often found in many shop-bought varieties.
As a healthy, low-sugar option, these chillies are an excellent way to brighten up your favourite savoury meals. Try scattering them over grilled meats, stirring them into fresh salsas, or layering them into sandwiches and burgers for an effortless flavour boost. Once prepared, they sit perfectly in the fridge, ready to add a colourful and spicy finish to your midweek dinners.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Pickled Chillies
3 garlic cloves, smashed
2 tablespoons fine sea salt
60ml white wine vinegar
12 large serrano chillies or jalapeños, thinly sliced into rings
How to make Pickled Chillies
Tillbaka till innehållCombine garlic and salt in a 1-qt. glass jar or nonreactive container. Add vinegar and 475ml hot water. Cover and shake to dissolve. Add chillies to brine, cover jar, and let sit at room temperature 48 hours before using.
Pickles can be made 2 weeks ahead. Cover and chill after sitting 48 hours at room temperature.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörer
Granskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.