Hoppa till huvudinnehåll

Sambal-Orange Vinaigrette

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This vibrant sambal and orange vinaigrette offers a sophisticated balance of heat and citrus, perfect for brightening up a variety of dishes. The spicy profile of the sambal oelek is tempered by the natural sweetness of fresh orange juice, creating a versatile dressing that is far more interesting than a standard balsamic glaze. It is particularly effective when drizzled over crunchy slaw, grilled prawns or roasted root vegetables, providing a punchy flavour profile without the need for refined sugars.

As a low-sugar condiment, this homemade dressing is an excellent alternative to shop-bought versions that are often laden with sweeteners. The use of a neutral oil ensures the bright orange and chilli notes remain the star of the show. Whether you are meal prepping for the week or looking for a quick way to elevate a simple midweek salad, this vinaigrette can be whipped up in minutes and stored in the fridge for easy use.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Sambal-Orange Vinaigrette

  • 1 tablespoon sambal oelek chilli paste

  • 2 tablespoons fresh orange juice

  • 2 tablespoons rice vinegar

  • 60ml grapeseed or other neutral oil

  • 1/4 teaspoons kosher salt

How to make Sambal-Orange Vinaigrette

Tillbaka till innehåll

In a small bowl, whisk the sambal with the orange juice and rice vinegar. Gradually whisk in the oil and season with salt.

The sambal-vinaigrette can be refrigerated for up to 2 days. Whisk before serving to re-emulsify.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.