Sichuan-Spiced Dipping Salt
Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Lägg till i föredragna källor på Google
This aromatic Sichuan-spiced dipping salt is an essential condiment for anyone looking to add a punch of authentic flavour to their cooking. Often found in regional Chinese cuisine, this seasoning combines the numbing heat of Sichuan peppercorns with the earthy warmth of toasted cumin. It is a brilliant example of how a few simple pantry staples can be transformed into a sophisticated finishing salt that awakens the palate without any added sugars.
Quick and easy to prepare, this versatile low-sugar seasoning is the perfect partner for crispy duck, grilled chicken or even roasted root vegetables. By toasting the spices whole, you release the essential oils for a far more intense fragrance than shop-bought alternatives. Simply grind the mixture until fine and serve it alongside your favourite savoury dishes for an instant flavour boost.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Sichuan-Spiced Dipping Salt
2 tablespoons Sichuan peppercorns
2 matskedar kumminfrön
2 tablespoons kosher salt
Ingredient info: Sichuan peppercorns are available at some specialty foods stores and at Asian markets.
How to make Sichuan-Spiced Dipping Salt
Tillbaka till innehållCombine 2 tablespoons each of Sichuan peppercorns, cumin seeds, and kosher salt in a small skillet over medium heat. Heat, stirring often, until spices are toasted and very fragrant, about 3 minutes. Transfer to a bowl; let cool. Finely grind mixture in a spice mill or in a mortar with a pestle.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Om författarenVisa fullständig biografi
UK receptredaktörer
Om recensentenVisa fullständig biografi
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.