Vinägersås
Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Lägg till i föredragna källor på Google
Denna syrliga äppelcidervinäger sås är en mångsidig basvara för alla som uppskattar de skarpa, smakrika profilerna av traditionella grillkryddor. Genom att balansera syran i äppelcidervinäger med djup Worcestershiresås och en hint av hård cider, skapar detta recept en ljus krydda som skär genom rika kött på ett vackert sätt. Det är ett fantastiskt lågsockeralternativ till sirapsliknande, köpta glasyrer, och förlitar sig på senapspulver och en touch av cayenne för en subtil, värmande hetta.
Perfekt som en bordssås eller en moppvätska för långkokt kött, denna beredning är ett måste för sommarens grillfester och söndagsstekar. Eftersom den håller sig bra i kylen i upp till en vecka, kan du enkelt förbereda den i förväg för att spara tid på dagen för din sammankomst. Ringla den helt enkelt över pulled pork eller rostad kyckling för en omedelbar smakexplosion.
Ingredienser för vinägersås
475ml äppelcidervinäger
120 ml Worcestershiresås
2 matskedar mörkt farinsocker
1 matsked hård cider
1 1/2 teskedar kosher salt
1 1/2 teskedar Colman's senapspulver
1/8 teskedar cayennepeppar
1/8 teskedar vitlökspulver
1/8 teskedar granulerad lök
Hur man gör vinägersås
I en stor icke-reaktiv kastrull, kombinera alla ingredienser och koka upp, stäng sedan av värmen och låt svalna till rumstemperatur.
Häll såsen i en behållare, täck över och ställ i kylskåp tills den ska användas.
Såsen kan göras och kylas i upp till 1 vecka.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Om författarenVisa fullständig biografi

UK receptredaktörer
Om recensentenVisa fullständig biografi

UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
Artikeln finns också på Engelska, Tyska, Spanska, Franska, Italienska, Portugisiska, Hindi, Hebreiska, Arabiska, och Svenska.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer

Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.