Apricots Stuffed with Almonds
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
These almond-stuffed apricots offer a sophisticated balance of Mediterranean flavours, pairing the natural honey-like sweetness of dried fruit with a savoury, herbaceous filling. The combination of toasted almonds, fresh mint and a hint of garlic creates a complex profile that works beautifully as a light snack or a unique addition to a vegan grazing board. By using high-quality olive oil and zesty lemon juice, you can elevate the humble dried apricot into a vibrant, bite-sized treat.
Perfect for entertaining, this vegan appetiser is naturally gluten-free and can be prepared in just a few minutes. The contrast between the chewy fruit and the nutty, textured centre makes for a satisfying mouthful that guests will love. Serve them alongside olives and roasted nuts for an effortless plant-based spread that celebrates simple, wholesome ingredients.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Apricots Stuffed with Almonds
24 dried apricots
35g toasted almonds
1 clove garlic, smashed
1 tablespoon fresh mint, chopped
45ml olive oil
1 tablespoon lemon juice
How to make Apricots Stuffed with Almonds
Tillbaka till innehållSlice apricots on one side to form a pitalike pocket. Grind remaining ingredients in a small food processor until fine. Stuff each apricot with mixture and serve.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.