Balsamic Bean Dip with Fresh Veggies
Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Lägg till i föredragna källor på Google
This elegant balsamic bean dip is a sophisticated yet simple addition to any vegan appetiser spread. By blending creamy cannellini beans with fruity olive oil and tangy balsamic vinegar, you create a velvety base that is naturally high in plant-based protein. The addition of sun-dried tomato oil provides a rich, savoury depth of flavour that pairs beautifully with the acidity of the vinegar, making it a much more interesting alternative to standard shop-bought hummus.
Ideal for light snacking or as a healthy starter, this versatile dip is best served with a vibrant array of crunchy crudités and lightly toasted pita bread wedges. It is a fantastic option for a quick homemade lunch or a stress-free party platter for guests. You can even prepare the purée a day in advance and store it in the fridge, adding the final drizzle of oil just before serving for the best visual appeal.
Ingredients for Balsamic Bean Dip with Fresh Veggies
1 425g can cannellini (white kidney beans), drained
2 matskedar olivolja
1 tablespoon balsamic vinegar plus extra for drizzling
Oil from jar of sun-dried tomatoes
Assorted crudités
Pita bread, cut into wedges
How to make Balsamic Bean Dip with Fresh Veggies
Puree beans, olive oil, and 1 tablespoon vinegar in processor until smooth. Season with salt and pepper. Transfer to bowl. Drizzle with tomato oil and a few drops of vinegar. Serve with crudités and pita wedges.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Om författarenVisa fullständig biografi
UK receptredaktörer
Om recensentenVisa fullständig biografi
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
Artikeln finns också på Engelska, Tyska, Spanska, Franska, Italienska, Portugisiska, Hindi, Hebreiska, Arabiska, och Svenska.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.