Brussels Sprout Slaw
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This vibrant Brussels sprout slaw offers a crisp, refreshing alternative to traditional cooked greens. By finely shredding raw sprouts, you transform their dense texture into a light and crunchy base that beautifully carries the bright flavours of citrus and high-quality olive oil. It is a wonderful way to celebrate seasonal produce while keeping your plate looking colourful and fresh.
As a versatile vegan side dish, this slaw pairs exceptionally well with roasted root vegetables or as a zesty topping for plant-based burgers and tacos. Beyond its savoury taste, this recipe is naturally gluten-free and packed with nutrients, making it a healthy choice for a quick weekday lunch or a sophisticated addition to a festive dinner spread.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Brussels Sprout Slaw
230g Brussels sprouts
1 matsked olivolja
2 teaspoons fresh lemon juice
1/4 teskedar salt
A mandoline or vegetable slicer with an adjustable blade
How to make Brussels Sprout Slaw
Tillbaka till innehållKeeping the stems intact, trim any loose or yellow leaves on the Brussels sprouts.
Holding each sprout by the stem end, finely shred them on the slicer.
Drizzle the slaw with olive oil, lemon juice, and salt and toss well.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.