Hoppa till huvudinnehåll

Chive Oil

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This vibrant, homemade chive oil is a versatile vegan staple that adds a professional touch to your home cooking. With its striking emerald hue and delicate onion notes, it provides a sophisticated finishing touch to everything from creamy potato soups to roasted root vegetables or summer salads. By gently heating the herb-infused oil, you lock in the fresh fragrance while ensuring the final product remains beautifully clear and remains intensely flavoured.

Preparing your own flavoured oils is a simple way to elevate everyday meals into something special. This recipe yields a clean, bright infusion that keeps well in the fridge for up to a week. Drizzle it over a chilled gazpacho or use it to dress seasonal pulses to add an elegant layer of savoury flavour to your favourite dishes.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Chive Oil

  • 3 bunches chives

  • 1 1/2 cups grapeseed or vegetable oil

How to make Chive Oil

Tillbaka till innehåll

Set a coffee filter in a sieve set over a heatproof measuring cup or bowl.

Purée chives and oil in a blender until well blended. Transfer to a small saucepan and cook over medium-high heat, stirring occasionally, until mixture is sizzling, about 3 minutes.

Remove chive oil from heat and strain though prepared sieve (do not press on solids or oil will be cloudy); let cool.

DO AHEAD: Chive oil can be made 1 week ahead. Cover and chill.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.