Frenched Green Beans
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This elegant vegan side dish elevates the humble green bean into a sophisticated accompaniment. By 'frenching' the beans into long, delicate strips, you create a refined texture that perfectly absorbs the light dressing of extra virgin olive oil and sharp Sherry vinegar. It is a bright, fresh way to enjoy seasonal produce, offering a crisp-tender bite that provides a lovely contrast to heavier main courses.
Quick to prepare and naturally healthy, these French-style green beans are a versatile addition to your repertoire. They work equally well alongside a Sunday roast or as part of a lighter midweek meal. For the best results, ensure you cook the beans in batches so the water stays at a rolling boil, which helps maintain their vibrant green colour and prevents them from becoming overcooked.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Frenched Green Beans
900g green beans, stem ends trimmed
3/4 teaspoons salt
1/4 teaspoons black pepper
2 teaspoons Sherry vinegar
1 1/2 tablespoons olive oil
a green-bean frencher (optional)
How to make Frenched Green Beans
Tillbaka till innehållForce beans, trimmed ends first (keeping strings to the side), up through funnel of frencher (if using; ).
Cook beans in 2 batches in a 6- to 8-quart pot of boiling salted water , uncovered, until just tender, 4 to 5 minutes. Transfer beans with a slotted spoon to a large bowl and toss with salt, pepper, vinegar, and oil. Serve hot or warm.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.