Fresh Green Salsa (Salsa verde cruda)
Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Lägg till i föredragna källor på Google
This vibrant fresh green salsa, known traditionally as salsa verde cruda, is a zingy and versatile vegan condiment. Made with raw tomatillos, fresh coriander, and fiery green chillies, it offers a bright, acidic flavour that cuts through rich dishes perfectly. Unlike cooked sauces, this raw version retains a punchy, garden-fresh quality and a beautiful pale emerald colour that looks stunning on the table.
It is an excellent choice for a healthy dip or a topping for tacos, grilled vegetables, and black bean stews. As it takes less than ten minutes to prepare in a blender, it is a convenient way to add authentic Mexican flair to your midweek meals. If you prefer a milder heat, simply deseed the chillies before blending.
Ingredients for Fresh Green Salsa (Salsa verde cruda)
230g tomatillos (5 or 6), husked, rinsed, and coarsely chopped
1/2 cup coarsely chopped coriander
2 fresh jalapeño or serrano chillies, coarsely chopped (including seeds), or more to taste
1 large garlic clove, peeled
2 matskedar hackad gul lök
1 1/2 teskedar kosher salt
How to make Fresh Green Salsa (Salsa verde cruda)
Put the tomatillos in a blender first, then add the remaining ingredients. Pulse a few times, then blend until the salsa is very smooth, at least 1 minute. Season to taste with additional chilli and salt, and blend again.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Om författarenVisa fullständig biografi
UK receptredaktörer
Om recensentenVisa fullständig biografi
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
Artikeln finns också på Engelska, Tyska, Spanska, Franska, Italienska, Portugisiska, Hindi, Hebreiska, Arabiska, och Svenska.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.