Green Beans with Lemon and Pine Nuts

Ingredients for Green Beans with Lemon and Pine Nuts

• 675g green beans, trimmed and cut diagonally into 1/2-inch pieces

• 40g pine nuts, toasted

• 2 matskedar finhackad färsk bladpersilja

• 1 1/2 teaspoons finely grated fresh lemon zest

• 20ml extra-virgin olive oil

Cook beans in a 4-quart saucepan of boiling salted water until just tender, about 5 minutes, then drain well in a colander. Transfer to a bowl and toss with nuts, parsley, zest, oil, and salt and pepper to taste.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.