Guacamole with Aleppo Pepper

Ingredients for Guacamole with Aleppo Pepper

• 3 avocados, roughly chopped

• 2 to 45ml lime juice

• 2 teaspoons extra-virgin olive oil

• 3 cloves garlic, poached in hot water for 2 minutes and minced

• 1 to 2 jalapeño peppers (depending on heat), stemmed, seeded, and minced

• 3/4 teaspoons kosher salt

• 60ml finely chopped red onion, rinsed in cool water and drained

• 1/4 teaspoons cumin

• 1/8 teaspoons cayenne pepper

• 1/8 teaspoons Aleppo pepper, plus more for garnish

• 1/4 cup chopped coriander

Combine first 10 ingredients in a bowl and mash with a fork. Taste and adjust seasoning. Fold in the coriander, sprinkle with additional Aleppo, and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.