Homemade Flour Tortillas

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjerGrundad. 2 min läsningstid

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

There is nothing quite like the smell of fresh, homemade flour tortillas warming in the pan. This simple vegan recipe uses basic larder staples to create soft, pliable wraps that far surpass any shop-bought alternative. By using vegetable shortening and hot water, you achieve a light texture and a delicate char that provides the perfect base for your favourite Mexican-inspired fillings.

These versatile tortillas are ideal for a family taco night or as a quick accompaniment to a spicy bean chilli. Because they are completely plant-based, they are a fantastic addition to a vegan diet without compromising on flavour or soft, pillowy consistency. For an optional twist, you can even fold finely chopped pecans into the dough for a nutty crunch and extra depth.

Ingredients for Homemade Flour Tortillas

325g vetemjöl
1 tesked salt
1/2 teaspoons baking powder
80ml vegetable shortening
80ml hot water, or as necessary

How to make Homemade Flour Tortillas

Combine the flour, salt, and baking powder in a large bowl. Add the shortening and hot water, mixing until a soft dough forms.
Divide the dough into 16 pieces and shape each into a ball (these are called testales). On a floured surface, using a floured rolling pin, roll out each ball to a 6-inch circle.
Heat a griddle until hot. Place a tortilla on the griddle and cook until the bottom is lightly browned in spots, 1 to 2 minutes; the tortilla will puff up. Turn and cook until lightly browned in spots on the second side. Place in a towel-lined basket and cover with the towel to keep warm while you cook the remaining tortillas. Serve immediately.

For extra flavour and crunch, add 110g finely chopped pecans to the dough, mixing thoroughly.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.