Korean-Style Cos

Ingredients for Korean-Style Cos

• 1 heart of cos

• 1 teaspoon chopped garlic

• 1/2 teaspoons grated peeled ginger

• 1/4 teaspoons coarse Korean hot red-pepper flakes

• 1 tablespoon Asian sesame oil

• 1 tablespoon soy sauce

• 2 teaspoons water

• 1 teaspoon sesame seeds, toasted and crushed with side of a heavy knife

Cut cos crosswise into 2-inch pieces and put in a bowl.

Cook garlic, ginger, and red-pepper flakes in sesame oil in a small heavy skillet over medium-low heat, stirring, until garlic begins to sizzle, about 30 seconds. Stir in soy sauce and water and bring to a boil.

Pour hot dressing over cos and toss to coat. Sprinkle with sesame seeds. Marinate, stirring occasionally, at least 30 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.