Mexican Pineapple Salad

Ingredients for Mexican Pineapple Salad

• 1 (3-pound) pineapple, peeled and diced

• 230g jicama, peeled and cut into 1/4-inch pieces

• 1 (7-to 230g ) avocado, cut into cubes

• 1 small red onion, thinly sliced (120ml )

• 2 matskedar olivolja

• 1 tablespoon distilled white vinegar

Toss together all ingredients with 3/4 teaspoons salt and 1/2 teaspoons pepper.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.