Ox’s Chimichurri

Ingredients for Ox’s Chimichurri

• 80g minced yellow onion

• 1/2 cup chopped fresh flat-leaf parsley leaves

• 1 tablespoon chopped fresh oregano

• 1 teaspoon finely grated or minced garlic

• 1 1/2 teaspoons kosher salt

• 1 teaspoon freshly ground black pepper

• 1/2 teaspoons red pepper flakes

• 240ml extra-virgin olive oil

• 120ml red wine vinegar

In a medium bowl or jar, combine the onion, parsley, oregano, garlic, salt, black pepper, and red pepper. Add the oil and vinegar and mix well. Store covered for a couple of days and use before the herbs start to turn brown.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.