Persimmon Salsa

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ask Patient
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This vibrant persimmon salsa offers a refreshing twist on traditional fruity condiments. Using firm Fuyu persimmons ensures a crisp texture that holds up beautifully against the zingy lime juice and the subtle warmth of fresh ginger. The addition of fragrant basil and mint provides a cooling herbal finish, while the serrano chilli adds a gentle kick of heat to balance the natural sweetness of the fruit.

As a versatile vegan dish, this salsa is an excellent accompaniment to toasted sourdough, crunchy tortilla chips, or even as a topping for grilled vegetables. It is naturally low in fat and packed with vitamin C, making it a healthy choice for seasonal entertaining. Prepare it a few hours in advance to allow the aromatic flavours to meld together perfectly.

Ingredients for Persimmon Salsa

4 small or 3 medium-size firm but ripe Fuyu persimmons, peeled, cut into 1/2-inch cubes (about 275g )
2 tablespoons minced white onion, rinsed, drained
1 tablespoon plus 1 teaspoon fresh lime juice
1 tablespoon minced fresh basil
2 teaspoons minced seeded serrano chilli
2 teaspoons minced fresh mint
1 teaspoon minced peeled fresh ginger

How to make Persimmon Salsa

Mix persimmons, onion, lime juice, basil, serrano chilli, mint, and ginger in small bowl. Season salsa to taste with salt and pepper. (Salsa can be made 4 hours ahead. Cover and refrigerate. Bring to room temperature before serving.)

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.