Pizza Dough

Ingredients for Pizza Dough

• 180ml warm water (41°C to 46°C)

• 1 envelope active dry yeast

• 250g (or more) plain flour

• 1 teaspoon sugar

• 3/4 teaspoons salt

• 45ml olive oil

Pour 180ml warm water into small bowl; stir in yeast. Let stand until yeast dissolves, about 5 minutes.

Brush large bowl lightly with olive oil. Mix 475ml flour, sugar, and salt in processor. Add yeast mixture and 45ml oil; process until dough forms a sticky ball. Transfer to lightly floured surface. KNEAD dough until smooth, adding more flour by tablespoonfuls if dough is very sticky, about 1 minute. Transfer to prepared bowl; turn dough in bowl to coat with oil. Cover bowl with plastic wrap and let dough rise in warm draft-free area until doubled in volume, about 1 hour. PUNCH down dough. DO AHEAD Can be made 1 day ahead. Store in airtight container in refrigerator. ROLL out dough according to recipe instructions. (Start in centre of dough, working outward toward edges but not rolling over them.)

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.