Rosemary and Thyme Walnuts

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjerGrundad. 1 min läsningstid

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

These rosemary and thyme walnuts offer a sophisticated balance of woody herbs, sweet maple syrup and a gentle kick of cayenne pepper. This vegan snack is a fantastic alternative to shop-bought crisps, providing a satisfying crunch and a rich, earthy flavour that pairs beautifully with a glass of red wine or a chilled aperitif. Roasting the walnuts at a steady temperature ensures they become perfectly crisp without losing their buttery interior.

Quick to prepare and naturally plant-based, these seasoned nuts are a versatile addition to your repertoire. Serve them as an elegant party nibble, scatter them over a fresh autumn salad for extra texture, or package them in jars for a thoughtful homemade gift. Using fresh herbs is essential here, as they release their aromatic oils during the short baking time to create a truly fragrant finish.

Ingredients for Rosemary and Thyme Walnuts

25ml olive oil
5 teaspoons pure maple syrup
1/4 teskedar cayennepeppar
1 matsked hackad färsk rosmarin
3 teaspoons chopped fresh thyme
300g walnut halves
1/4 teskedar kosher salt

How to make Rosemary and Thyme Walnuts

Heat oven to 177°C. In a bowl, whisk 25ml olive oil with 5 teaspoons pure maple syrup and 1/4 teaspoons cayenne pepper. Stir in 1 tablespoon chopped fresh rosemary and 2 teaspoons chopped fresh thyme. Add 475ml walnut halves; toss well to coat. Spread evenly on a baking sheet lined with parchment paper. Bake until fragrant and crisp, 10 to 12 minutes. Sprinkle with 1 teaspoon chopped fresh thyme and 1/4 teaspoons kosher salt. Cool completely.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.