Savory-to-Sweet Coffee Spice Mix
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This aromatic coffee and bee pollen spice mix is a versatile pantry staple that expertly bridges the gap between savoury and sweet flavours. Combining the earthy depth of finely ground coffee with the floral notes of bee pollen and wintery warmth of cinnamon and cardamom, it adds a sophisticated complexity to any dish. The addition of dried orange peel and fennel seeds provides a refreshing zest, making it a unique seasoning for everything from morning porridge to roasted root vegetables.
As a completely vegan-friendly blend, this spice mix is an excellent way to introduce new layers of flavour into plant-based cooking. It is incredibly simple to prepare and keeps well for several weeks, allowing you to have a gourmet seasoning ready at a moment's notice. Try dusting it over roasted carrots or stirring it into a rich chocolate ganache for a surprising finish.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Savory-to-Sweet Coffee Spice Mix
3 tablespoons bee pollen powder or 3 tablespoons bee pollen granules, ground in a spice mill
3 tablespoons finely ground coffee (not instant)
2 tablespoons granulated dried orange peel
2 tablespoons ground cinnamon
2 teskedar malen kardemumma
2 teaspoons ground fennel seeds or 1 2/3 teaspoons fennel seeds, ground in a spice mill
How to make Savory-to-Sweet Coffee Spice Mix
Tillbaka till innehållMix together bee pollen, coffee, orange peel, cinnamon, cardamom, and fennel in an airtight container and cover.
Do ahead: Spice mix can be made 1 month ahead. Store at room temperature.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.