Hoppa till huvudinnehåll

Sliced Tomato Salad

This vibrant sliced tomato salad is the ultimate celebration of seasonal produce. By using a mix of heritage varieties in different colours and sizes, you create a dish that is as visually stunning as it is delicious. The key to success lies in the quality of the ingredients; choose the ripest tomatoes you can find to ensure a perfect balance of sweetness and acidity that requires very little enhancement.

As a naturally vegan and gluten-free side dish, this salad is an excellent addition to any summer spread or barbecue. The combination of peppery olive oil and aromatic fresh herbs like basil and chives brings a bright, Mediterranean feel to the table. Serve it alongside crusty sourdough bread to soak up the flavourful juices for a light and healthy lunch.

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Sliced Tomato Salad

  • Ripe tomatoes

  • Olive oil

  • Coarse salt

  • Black pepper

  • Fresh herbs like basil, parsley, chives, and chervil

Truly ripe tomatoes don't need much. Slice a variety of sizes and colours and arrange on a platter. Dress with good olive oil, coarse salt, and black pepper, then top with fresh herbs like basil, parsley, chives, and chervil.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

About the authorView full bio

Author image

UK receptredaktörer

About the reviewerView full bio

Author image

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.