Super Green Smoothie Bowl with Matcha and Ginger

Ingredients for Super Green Smoothie Bowl with Matcha and Ginger

• 45g old-fashioned oats

• 2 teaspoons chia seeds

• 240ml coconut-milk beverage or almond milk

• 1/2 ripe avocado

• 1 (1-inch) piece fresh ginger, peeled, roughly chopped

• 240ml frozen mango cubes

• 1 cup loosely packed baby spinach

• 1 tablespoon unsweetened almond butter

• 1/2 teaspoons matcha (green tea powder)

• Unsweetened coconut flakes, granola, and/or raspberries (for serving)

Soak oats and chia seeds in coconut milk in a small bowl at least 10 minutes and up to overnight. Transfer to a blender and add avocado, ginger, mango, spinach, almond butter, and matcha. Puree until smooth, then divide among 2 bowls. Top with coconut, granola, and/or raspberries and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.