Sweet and Tangy Hummus

Ingredients for Sweet and Tangy Hummus

• 1 15.140g can chickpeas, rinsed

• 80ml tahini

• 45ml färsk citronsaft

• 1 1/2 tablespoons Turkish or Syrian red pepper paste or 2 teaspoons harissa paste

• 1 tablespoon pomegranate molasses (optional)

• Koshersalt

• Olive oil, Aleppo pepper or crushed red pepper flakes, and warm pita bread (for serving)

Set aside 2 tablespoons chickpeas for serving. Process tahini, lemon juice, red pepper paste, pomegranate molasses (if using), and remaining chickpeas in a food processor, adding water as needed, until hummus is very smooth; season with salt.

Serve hummus drizzled with oil and topped with Aleppo pepper and reserved chickpeas, with pita bread alongside.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.