git add

Hoppa till huvudinnehåll

Tad's Roasted Potatoes

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This classic vegan side dish of herb-roasted potatoes is all about celebrating simple, high-quality ingredients. By using Yukon Gold potatoes, you achieve a wonderful contrast between the naturally buttery, fluffy interior and a crisp, golden-brown skin. The addition of crushed garlic and woody herbs like rosemary and thyme infuses the olive oil, ensuring every bite is packed with a fragrant, earthy flavour that complements almost any main course.

Whether you are preparing a traditional Sunday roast or looking for a comforting accompaniment to a midweek meal, these roasted potatoes are a reliable crowd-pleaser. They require minimal preparation, as leaving the skins on adds a rustic texture and deepens the savoury flavour. Serve them piping hot straight from the oven for the most satisfying crunch.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Tad's Roasted Potatoes

  • 8 sprigs hearty herbs (such as thyme, rosemary, and/or sage)

  • 4 garlic cloves, unpeeled, lightly crushed

  • 1.4kg Yukon Gold potatoes, unpeeled, cut into 3/4" pieces

  • 60ml olivolja

  • Koshersalt, nymalen peppar

How to make Tad's Roasted Potatoes

Tillbaka till innehåll

Preheat oven to 191°C. Place herbs, garlic, potatoes, and oil in a large bowl; season with salt and pepper and toss to coat. Divide between 2 large rimmed baking sheets and roast, tossing occasionally, until potatoes are soft and golden brown, 45–55 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.