Thai Celery Salad with Peanuts
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This vibrant Thai celery salad offers a refreshing twist on a humble vegetable drawer staple. By slicing the celery thinly on the diagonal, you create a sophisticated texture that perfectly carries the zesty lime and savoury fish sauce dressing. It is a wonderful dairy-free option for those looking for a crisp, punchy side dish that balances a hint of heat from red chillies with the aromatic fragrance of fresh coriander leaves.
Ideal as a light lunch or a crunchy accompaniment to grilled seafood or chicken, this salad is as nutritious as it is easy to assemble. The addition of roasted salted peanuts provides a satisfying protein boost and a savoury crunch, making it a reliable favourite for quick weekday meals. Serve it immediately to enjoy the contrast between the cold, crisp vegetables and the zingy dressing.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Thai Celery Salad with Peanuts
45ml vegetable oil
2 matskedar färsk limejuice
2 teaspoons fish sauce
6 celery stalks, thinly sliced on a diagonal
3 thinly sliced spring onions
1 thinly sliced red chilli, such as Fresno
1 cup fresh coriander leaves with tender stems
40g chopped roasted, salted peanuts
How to make Thai Celery Salad with Peanuts
Tillbaka till innehållWhisk together 45ml vegetable oil, 2 tablespoons fresh lime juice, and 2 teaspoons fish sauce. Toss with 6 celery stalks, thinly sliced on a diagonal, 3 thinly sliced spring onions, 1 thinly sliced red chilli, such as Fresno, 1 cup fresh coriander leaves with tender stems, and 40g chopped roasted, salted peanuts.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.