Warmed Spiced Olives

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ask Patient
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This elegant vegan recipe for warm spiced olives is a sophisticated addition to any aperitif hour or mezze spread. By gently heating high-quality unpitted olives, such as buttery Castelvetrano or meaty Cerignola, you release their natural oils and allow them to soak up the aromatic flavours of toasted fennel and citrus. It is a simple yet effective way to elevate a shop-bought staple into a gourmet snack that smells as wonderful as it tastes.

Perfect for effortless entertaining, these olives are infused with a subtle heat from Aleppo pepper and the herbal notes of dried bay leaves. Serve them in a beautiful ceramic bowl alongside some crusty sourdough to mop up the fragrant infused oil. This heart-healthy appetiser is naturally gluten-free and makes a versatile starter for a Mediterranean-inspired dinner party or a relaxing weekend at home.

Ingredients for Warmed Spiced Olives

1 1/2 teskedar fänkålsfrön
6 (3- by 1/2-inch) strips lemon zest (from one lemon)
4 dried bay leaves
675g mixed unpitted olives (such as Castelvetrano, Cerignola, and/or Alfonso)
240ml olivolja
1 tablespoon Aleppo pepper

How to make Warmed Spiced Olives

Toast fennel seeds in a large skillet over medium heat, stirring occasionally, until fragrant, about 3 minutes. Add lemon zest, bay leaves, olives, oil, and Aleppo pepper and cook, stirring, until just warmed through, about 3 minutes. Transfer to a serving bowl and serve warm.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.