Cacio e Pepe Chips
Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Lägg till i föredragna källor på Google
These Cacio e Pepe crisps offer a clever, modern twist on the classic Roman pasta dish, transforming a simple bag of shop-bought potato crisps into an elegant cocktail snack. By gently warming the crisps with nutty, sharp Pecorino Romano and a generous amount of coarsely cracked black pepper, you create a sophisticated savoury treat that is far superior to anything found in a packet.
This vegetarian snack is perfect for effortless entertaining or as a luxurious accompaniment to a weekend glass of wine. The heat from the oven helps the cheese cling to every ridge, ensuring a punchy, salty flavour in every bite. Serve them whist they are still slightly crisp and fragrant for the best possible results.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Cacio e Pepe Chips
1 (230g) bag kettle-cooked crisps
45g Pecorino, finely grated (about 230g )
1 tablespoon coarsely ground black pepper
How to make Cacio e Pepe Chips
Tillbaka till innehållPreheat oven to 218°C. Arrange crisps in a single layer on a rimmed baking sheet. Sprinkle half of cheese evenly over chips. Bake until cheese is melted and chips are just starting to brown around the edges, about 4 minutes. Remove from oven and immediately top with remaining cheese and pepper. Let cool, then transfer to a serving bowl.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Om författarenVisa fullständig biografi
UK receptredaktörer
Om recensentenVisa fullständig biografi
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.