Hoppa till huvudinnehåll

Chilli and Cheese Tart

This savoury chilli and cheese tart is a delicious vegetarian option that brings a subtle heat to the table. Combining the sharp flavour of mature cheddar with mild green chillies and a rich savoury custard, it offers a comforting yet punchy meal. The use of a pre-prepared pastry case makes it an incredibly convenient choice for a midweek dinner, while the vibrant red onion and golden cheese topping ensure it looks impressive enough for guests.

Serve this versatile tart warm or at room temperature alongside a crisp seasonal salad or some buttered new potatoes. It is a brilliant addition to a weekend brunch or a vegetarian buffet, providing a satisfying balance of creamy textures and gentle spice. For those who prefer a more intense kick, you can easily customise the heat by adding a few extra drops of pepper sauce to the filling.

Ingredients for Chilli and Cheese Tart

  • 1 matsked olivolja

  • 1 small red onion, diced

  • 180ml double cream

  • 2 stora ägg

  • 1 1/2 teaspoons coarse kosher salt

  • 3/4 teaspoons hot pepper sauce

  • 1/4 teskedar nymalen svartpeppar

  • 1 7-to 230g package shredded sharp cheddar cheese

  • 1 200g can diced mild green chillies

  • 1 purchased frozen 9-inch-diameter deep-dish pie crust (do not thaw)

How to make Chilli and Cheese Tart

Preheat oven to 204°C. Heat oil in medium skillet over medium-high heat. Add onion. Cover and cook until just tender, stirring often, about 5 minutes. Cool briefly.

Whisk cream and next 4 ingredients in bowl to blend. Mix in cheese, chillies, and onion mixture. Pour filling into frozen crust.

Bake tart until golden brown and set in centre, about 40 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Om författarenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Om recensentenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
influensaberättigandekontroll

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptomkontroll

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.