Evergreen Frittata
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This elegant evergreen frittata is a vibrant celebration of fresh garden herbs, offering a light yet satisfying option for any time of day. Combining plenty of free-range eggs with fragrant dill and flat-leaf parsley, the dish delivers a clean, savoury flavour profile that feels both sophisticated and comforting. It is a wonderful way to use up a seasonal glut of herbs while providing a hit of protein and healthy fats.
As a versatile vegetarian dish, this frittata works perfectly for a weekend brunch, a quick midweek supper, or even sliced cold for a picnic. The addition of cool soured cream on the side provides a rich contrast to the earthy herbs, making it a well-balanced meal that the whole family will enjoy.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Evergreen Frittata
10 large eggs, lightly beaten
Salt and freshly ground black pepper, to taste
2 tablespoons chopped fresh dill
2 tablespoons chopped fl at-leaf parsley, plus 1 tablespoon for garnish
2 matskedar osaltat smör
230g soured cream
How to make Evergreen Frittata
Tillbaka till innehållPreheat oven to 177°C. Beat eggs with salt, pepper, and herbs.
Melt butter in a 10-inch ovenproof skillet over medium-low heat until it foams, coating the bottom and sides. Add eggs. Place skillet in the oven for 10 minutes.
Let rest for 5 minutes. Invert onto a round plate and garnish with parsley. Serve with soured cream on the side.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.