Hoppa till huvudinnehåll

Grilled Corn with Herbs

This vibrant grilled corn with herbs is a wonderful vegetarian side dish that celebrates the natural sweetness of seasonal maize. By grilling the corn in its husk, you gently steam the kernels to perfection, resulting in a juicy texture with a subtle, smoky charred flavour. It is a refreshing departure from standard corn on the cob, offering a sophisticated edge to your summer dining table.

Packed with the bright flavours of chives, parsley, and tarragon, this dish is brought together by a zesty lime butter sauce. It is an ideal accompaniment to halloumi skewers or roasted vegetables, making it a versatile choice for a family barbecue or a relaxed weekend lunch. For the best results, use the freshest shop-bought corn available and serve immediately while the butter is beautifully melted.

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Grilled Corn with Herbs

  • 8 ears of corn in the husk

  • 1/4 cup chopped mixed fresh herbs such as chives, parsley, basil, sage, and tarragon

  • 90ml lime butter sauce

Förbered grillen för matlagning över medelvarma kol (måttlig värme för gas).

Grill corn (in husks) on lightly oiled grill rack, turning, covered, until kernels are tender, 20 to 30 minutes. Remove corn from grill and let stand until cool enough to handle but still warm, about 10 minutes.

Discard husks and stem ends from corn. Cut kernels off cobs with a large knife and toss with herbs and lime butter sauce.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

About the authorView full bio

Author image

UK receptredaktörer

About the reviewerView full bio

Author image

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.