Honey Almond Granola

Ingredients for Honey Almond Granola

• 275g old-fashioned oats (250g)

• 90g sliced almonds with skin (110g )

• 60ml sesame seeds

• 90ml vegetable oil

• 6 tablespoons mild honey

• 1 teaspoon ground cardamom

• 80g dried apricots, finely chopped

• 80g dried pears, finely chopped

• Accompaniments: Greek-style yoghurt

Preheat oven to 177°C with rack in middle. Oil a 4-sided sheet pan or line with parchment paper.

Stir together oats, almonds, and sesame seeds in a large bowl. Heat oil, honey, cardamom, and 1/2 teaspoons salt in a small saucepan over low heat (or in a microwave) until heated through. Stir into oat mixture.

Spread evenly in sheet pan and bake, stirring once, until golden, 20 to 25 minutes.

Cool granola completely in pan (it will crisp as it cools), then stir in fruit.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.