Hoppa till huvudinnehåll

Low-Fat Carrot Ginger Soup

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This low-fat carrot and ginger soup is a vibrant and nutritious vegetarian dish that can be prepared in mere minutes. By using frozen carrots, you bypass the need for peeling and chopping, making this an ideal recipe for a quick, warming lunch or a light starter. The natural sweetness of the carrots is beautifully balanced by the zingy heat of fresh ginger and a touch of honey, resulting in a bright, comforting flavour profile.

Packed with vitamins and incredibly low in calories, this heart-healthy soup is a fantastic option for those seeking a nutritious homemade meal on a budget. The use of skimmed milk provides a subtle creaminess without the added fat of traditional double cream. Serve a bowlful with a slice of granary bread or a dollop of fat-free soured cream for a satisfying and wholesome treat.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Low-Fat Carrot Ginger Soup

  • 1 package frozen carrots

  • 350ml hot water

  • 1 cube vegetable or chicken bouillon

  • 120ml skimmed milk

  • 1 teaspoon ginger, grated

  • 1 teaspoon honey

How to make Low-Fat Carrot Ginger Soup

Tillbaka till innehåll

In a blender put 1 package of frozen carrots, hot water, 1 cube vegetable or chicken bouillon, skimmed milk, grated ginger, and honey. Puree and warm in microwave for 2 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.