Hoppa till huvudinnehåll

Pear-Cranberry Cobblers

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This seasonal pear and cranberry cobbler is a delightful vegetarian dessert that balances tart fruit with a wholesome, spiced topping. The combination of juicy pears and vibrant cranberries creates a beautiful contrast of flavours, while a hint of ground ginger adds a gentle warmth that is perfect for cooler evenings. Using steel-cut oats in the batter provides a satisfying, rustic texture that feels traditional and homemade.

Designed as individual puddings, these cobblers are ideal for effortless entertaining or a nutritious mid-week treat. The use of whole-wheat flour and low-fat vanilla yoghurt keeps the dish lighter than a conventional crumble, making it a brilliant choice for those seeking a healthier sweet fix. Serve these puddings warm from the oven for the most comforting experience.

Ingredients for Pear-Cranberry Cobblers

  • Vegetabilisk oljespray för matlagning

  • 80ml steel-cut oats

  • 2 large pears (about 450g ), peeled, cored and cut into chunks

  • 120g fresh or frozen cranberries

  • 30g whole-wheat flour

  • 2 matskedar vetemjöl

  • 1/2 teskedar malen ingefära

  • 1/4 teskedar salt

  • 1/4 teaspoons bicarbonate of soda

  • 1 ägg

  • 50g packed brown sugar

  • 2 tablespoons lowfat vanilla yoghurt

How to make Pear-Cranberry Cobblers

Heat oven to 375°. Place four 230g ramekins on a rimmed baking sheet and coat each with cooking spray. Place oats in a bowl and stir in 45ml boiling water; cover and steep about 10 minutes. Divide pears and cranberries among ramekins. Mix next 5 ingredients in a bowl. Stir egg and sugar into oats; add flour mixture and yoghurt. Stir but don't overmix. Spoon batter over fruit and spray tops with cooking spray. Bake until topping browns and puffs, about 45 minutes. Serve warm.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

Artikeln finns också på Engelska, Tyska, Spanska, Franska, Italienska, Portugisiska, Hindi, Hebreiska, Arabiska, och Svenska.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer

Onlineapotek, behandlingar och hälsotjänster

Enkel tillgång till pålitliga behandlingar och hälsotjänster online.

Common conditions

Get help with common conditions through the NHS, without a GP appointment.

Akut bihåleinflammationBakteriell halsflussImpetigoInsektsbettBältrosUrinvägsinfektioner (UVI)
Book your free Pharmacy First appointment

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.