git add

Hoppa till huvudinnehåll

Pineapple, Honeydew, and Mango with Ginger and Fresh Herbs

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This vibrant tropical fruit salad is a refreshing vegan dessert that brings together the bright, sun-soaked flavours of pineapple, mango, and sweet honeydew melon. Unlike a standard fruit cocktail, this recipe gains a sophisticated edge from the addition of spicy crystallised ginger and a hint of red pepper for subtle warmth. The combination of fresh lime juice and honey creates a light syrup that enhances the natural sweetness of the fruit while tying the aromatic herbs together.

Perfect as a light palate cleanser or a healthy summer pudding, this dish is as beautiful as it is delicious when served in elegant glassware. The fresh basil and mint provide a cool, savoury contrast to the tropical notes, making it an ideal choice for outdoor dining or a sophisticated brunch. For the best results, use ripe, seasonal fruit and allow the flavours to marry briefly before serving with a final flourish of toasted sesame seeds.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Pineapple, Honeydew, and Mango with Ginger and Fresh Herbs

  • 300g diced peeled fresh pineapple

  • 240ml diced seeded peeled honeydew melon

  • 240ml diced peeled pitted mango

  • 2 tablespoons thinly sliced fresh basil

  • 2 matskedar färsk limejuice

  • 2 tablespoons honey

  • 1 tablespoon thinly sliced fresh coriander or mint

  • 1 tablespoon minced crystallized ginger

  • 1 tablespoon minced red pepper

  • 1 tablespoon sesame seeds

How to make Pineapple, Honeydew, and Mango with Ginger and Fresh Herbs

Tillbaka till innehåll

Mix all ingredients except sesame seeds in large bowl. Let stand 10 minutes for flavours to blend. Divide fruit mixture among wineglasses and sprinkle with sesame seeds.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.