Recept
Vegetariska recept
Radish-Chive Tea Sandwiches with Sesame and Ginger

Radish-Chive Tea Sandwiches with Sesame and Ginger

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjerGrundad. 1 min läsningstid

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

These elegant radish and chive tea sandwiches offer a contemporary twist on a classic afternoon tea staple. By infusing creamy butter with zingy fresh ginger, toasted sesame seeds, and aromatic sesame oil, this vegetarian dish moves away from tradition towards something more vibrant and sophisticated. The crisp, peppery crunch of thinly sliced radishes provides a refreshing contrast to the rich, savoury spread, making them a standout addition to any platter.

Perfect for spring luncheons or a refined garden party, these bite-sized snacks are as visually striking as they are delicious. The use of a crusty baguette adds a satisfying texture compared to standard sliced bread, while the garnish of fresh chives and a hint of sea salt ensures a premium finish. For the best flavour, use the freshest seasonal radishes you can find.

Ingredients for Radish-Chive Tea Sandwiches with Sesame and Ginger

4 tablespoons butter, room temperature
3 tablespoons minced chives, divided
1 matsked rostade sesamfrön
3/4 teaspoons grated peeled fresh ginger
1/4 teskedar asiatisk sesamolja
16 1/4-inch-thick baguette slices
10 radishes, thinly sliced
Fleur de sel (optional)*

How to make Radish-Chive Tea Sandwiches with Sesame and Ginger

Mix butter, 2 tablespoons chives, sesame seeds, ginger, and oil in small bowl; season with salt and pepper. Spread butter mixture over each bread slice. Top with radishes, overlapping slightly. Sprinkle with remaining chives and fleur de sel, if desired.

*Available at some supermarkets and at specialty foods stores.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.