git add

Hoppa till huvudinnehåll

Radish-Chive Tea Sandwiches with Sesame and Ginger

These elegant radish and chive tea sandwiches offer a contemporary twist on a classic afternoon tea staple. By infusing creamy butter with zingy fresh ginger, toasted sesame seeds, and aromatic sesame oil, this vegetarian dish moves away from tradition towards something more vibrant and sophisticated. The crisp, peppery crunch of thinly sliced radishes provides a refreshing contrast to the rich, savoury spread, making them a standout addition to any platter.

Perfect for spring luncheons or a refined garden party, these bite-sized snacks are as visually striking as they are delicious. The use of a crusty baguette adds a satisfying texture compared to standard sliced bread, while the garnish of fresh chives and a hint of sea salt ensures a premium finish. For the best flavour, use the freshest seasonal radishes you can find.

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Radish-Chive Tea Sandwiches with Sesame and Ginger

  • 4 tablespoons butter, room temperature

  • 3 tablespoons minced chives, divided

  • 1 tablespoon toasted sesame seeds

  • 3/4 teaspoons grated peeled fresh ginger

  • 1/4 teaspoons Asian sesame oil

  • 16 1/4-inch-thick baguette slices

  • 10 radishes, thinly sliced

  • Fleur de sel (optional)*

Mix butter, 2 tablespoons chives, sesame seeds, ginger, and oil in small bowl; season with salt and pepper. Spread butter mixture over each bread slice. Top with radishes, overlapping slightly. Sprinkle with remaining chives and fleur de sel, if desired.

*Available at some supermarkets and at specialty foods stores.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

About the author

Author image

UK receptredaktörer

About the reviewerView full bio

Author image

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.