Salted Mint Lassi
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This salted mint lassi is a revitalising vegetarian drink that offers a sophisticated alternative to the more common sweet versions. By combining thick, creamy Greek-style yoghurt with the cooling properties of fresh mint and a hint of savoury salt, it creates a perfectly balanced beverage. The addition of toasted cumin seeds provides an earthy depth and aromatic finish that cuts through the richness of the dairy beautifully.
Historically enjoyed across South Asia to aid digestion, this savoury lassi is an excellent accompaniment to a spicy curry or a light summer lunch. It is incredibly quick to prepare at home, requiring just a few simple ingredients and a quick whirl in the blender. Serve it chilled over plenty of ice for the ultimate thirst-quenching experience on a warm afternoon.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Salted Mint Lassi
2 teaspoons cumin seeds
1 cup mint leaves
4 cups plain Greek-style yoghurt
1 1/2 teaspoons kosher salt
120ml vatten
How to make Salted Mint Lassi
Tillbaka till innehållToast cumin in a dry small heavy skillet over medium heat, shaking skillet frequently, until fragrant, 1 to 2 minutes. Transfer 1 1/2 teaspoons to a blender with mint, yoghurt, kosher salt, and water.
Blend until pale green with flecks of mint and cumin. Serve lassi over ice and sprinkle with remaining 1/2 teaspoons cumin seeds.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.