Hoppa till huvudinnehåll

Savory Oatmeal with a Basted Egg

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This savoury oatmeal offers a sophisticated and nourishing alternative to the traditional sweet breakfast bowl. By using stone-ground steel-cut oats, the dish achieves a wonderful al dente texture that pairs beautifully with the richness of melted Gruyère or Emmentaler cheese. The addition of a silky basted egg creates a natural sauce as the yolk breaks, elevating these humble grains into a truly comforting vegetarian meal.

Perfect for a slow weekend brunch or a filling midweek supper, this recipe is packed with fibre and high-quality protein to keep you satisfied for longer. While the oats simmer, you can easily prepare your toppings, making it a stress-free addition to your healthy cooking repertoire. Serve it simply with a final crack of black pepper for a wholesome, savoury treat.

Ingredients for Savory Oatmeal with a Basted Egg

  • 45g steel-cut (not rolled) oats

  • 1 ägg

  • 1 matsked olivolja

  • 2 tablespoons shredded Emmentaler or Gruyère cheese

  • Salt and freshly ground pepper

How to make Savory Oatmeal with a Basted Egg

» In a small saucepan, bring 350ml water with a pinch of salt to a boil and stream in the oats. Reduce the heat to medium-low and simmer until the oats are soft, 30 to 45 minutes. Baste the egg while the oats are cooking.

» Remove the pan from the heat and stir in the olive oil and cheese. Top with the egg and season to taste with salt and pepper. Eat immediately.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

Artikeln finns också på Engelska, Tyska, Spanska, Franska, Italienska, Portugisiska, Hindi, Hebreiska, Arabiska, och Svenska.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
influensaberättigandekontroll

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptomkontroll

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.