Spring onion Biscuits

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ask Patient
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

These savoury spring onion biscuits are a delightful twist on a classic tea-time staple, offering a buttery, flaky texture with a vibrant herbaceous lift. The combination of fresh spring onions and rich dairy creates a versatile bake that sits somewhere between a traditional scone and a light soda bread. They are particularly wonderful when served warm from the oven, allowing the savoury aroma to really shine through.

As a quick vegetarian bake, these biscuits are an excellent accompaniment to a hearty seasonal soup or a ploughman’s lunch. Because the method relies on simple pantry staples and fresh greens, they are easy to whip up for a weekend brunch or a light family supper. Serve them split and spread with salted butter or a dollop of soured cream for a truly comforting treat.

Ingredients for Spring onion Biscuits

250g vetemjöl
1 matsked bakpulver
Scant teaspoon salt
3/4 stick (6 tablespoons ) cold unsalted butter, cut into 1/2-inch cubes
160g chopped spring onions
180ml plus 1 tablespoon whole milk

How to make Spring onion Biscuits

Placera ugnsgallret i mittenläget och förvärm ugnen till 232°C.

Whisk together flour, baking powder, and salt. Blend in butter with your fingertips until mixture resembles coarse meal. Add spring onions and 180ml milk and stir with a fork just until a dough forms.

Turn out dough onto a lightly floured surface and knead 6 to 8 times, then pat into an 8-inch square (1/2 inch thick). Cut into 16 (2-inch) squares and transfer to a buttered baking sheet, about 1 1/2 inches apart. Brush with remaining tablespoon milk, then bake until golden, 12 to 15 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.