Sesame Quail Eggs
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
These sesame quail eggs are a sophisticated addition to any sharing platter or Japanese-inspired bento box. This vegetarian snack transforms delicate eggs into savoury morsels by simmering them in a rich balance of soy sauce and sugar. The process creates a beautiful mahogany glaze that coats each egg, providing a deep umami flavour and a slightly firm, satisfying texture that pairs perfectly with the creamy yolk.
Ideal as a healthy hors d'oeuvre or a high-protein afternoon treat, this recipe is remarkably simple to prepare in advance. The addition of toasted sesame oil at the final stage provides a nutty aroma that elevates the dish, making it a reliable favourite for entertaining. Serve these bite-sized delights at room temperature, perhaps garnished with a sprinkle of toasted sesame seeds or finely chopped spring onions.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Sesame Quail Eggs
16 quail eggs
120ml vatten
2 matskedar sojasås
1 teaspoon sugar
1/4 teaspoons Asian sesame oil
How to make Sesame Quail Eggs
Tillbaka till innehållGenerously cover eggs with cold water in a small heavy saucepan and bring just to a boil. Remove from heat and let eggs stand, covered, 5 minutes. Drain off water, then run cold water over eggs, cracking shells against side of pan.
Peel eggs and return to saucepan. Add water (120ml ), soy sauce, and sugar.
Simmer, shaking pan occasionally, until most of liquid has evaporated, about 20 minutes.
Remove from heat and stir in sesame oil. Serve at room temperature.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.