Smashed Potatoes and Peas
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
These rustic smashed potatoes and peas offer a delightful twist on traditional mash, providing a more textured and vibrant side dish. By simmering the red potatoes until tender and combining them with sweet garden peas and fresh spring onions, you create a dish that is both colourful and full of fresh flavour. The addition of a little butter and milk ensures a creamy finish without losing the satisfying, chunky consistency that makes this recipe so appealing.
This versatile vegetarian side is an excellent accompaniment to a variety of main courses, from grilled halloumi to a simple nut roast. Using frozen peas makes this a practical choice for a quick midweek meal, while the inclusion of spring onions adds a mild, savoury bite. It is a nutritious, homemade alternative to standard mashed potatoes that the whole family will enjoy.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Smashed Potatoes and Peas
170g red boiling potatoes (about 4 small or 2 medium)
80g frozen peas
1 tablespoon unsalted butter
60ml milk
1 spring onion, chopped
How to make Smashed Potatoes and Peas
Tillbaka till innehållGenerously cover potatoes with cold water in a small saucepan. Add 1/2 teaspoons salt. Simmer, covered, until just beginning to get tender, about 8 minutes.
Add peas and simmer, partially covered, until potatoes are tender, about 5 minutes. Drain, then return to pan. Add butter, milk, and 1/8 teaspoons each of salt and pepper. Let stand off heat 1 minute, then add spring onion. Coarsely mash.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.