Hoppa till huvudinnehåll

soured cream, Lemon, and Herb Deviled Eggs

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

These herb and lemon devilled eggs offer a bright, contemporary twist on a classic vegetarian party snack. By replacing some of the traditional mayonnaise with tangy soured cream and fresh citrus, the filling becomes remarkably light and zesty. The addition of cayenne pepper provides a subtle, warming heat that perfectly balances the fragrant lemon zest and earthy fresh herbs.

Ideal as an elegant canapé or a simple starter, these eggs are a versatile addition to any spring brunch or summer buffet. Because they can be prepared up to four hours in advance, they are a stress-free option for entertaining guests. For a professional finish, try piping the yolk mixture into the whites using a star-shaped nozzle before garnishing with plenty of fresh parsley or thyme.

Ingredients for soured cream, Lemon, and Herb Deviled Eggs

  • 6 hard-boiled eggs

  • 45ml soured cream

  • 1 1/2 tablespoons mayonnaise

  • 3/4 teaspoons Dijon mustard

  • 1 1/2 teaspoons finely grated lemon peel

  • 1 1/2 teaspoons fresh lemon juice

  • 1/8 teskedar cayennepeppar

  • Chopped fresh parsley or thyme

How to make soured cream, Lemon, and Herb Deviled Eggs

Shell eggs, then cut in half lengthwise. Transfer yolks to small bowl and mash with fork. Mix in soured cream, mayonnaise, and mustard. Stir in lemon peel, lemon juice, and cayenne pepper. Season generously with salt and pepper.

Spoon yolk mixture into whites. Sprinkle generously with chopped parsley or thyme. (Can be made 4 hours ahead. Cover loosely and refrigerate.)

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

Artikeln finns också på Engelska, Tyska, Spanska, Franska, Italienska, Portugisiska, Hindi, Hebreiska, Arabiska, och Svenska.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer

Onlineapotek, behandlingar och hälsotjänster

Enkel tillgång till pålitliga behandlingar och hälsotjänster online.

Common conditions

Get help with common conditions through the NHS, without a GP appointment.

Akut bihåleinflammationBakteriell halsflussImpetigoInsektsbettBältrosUrinvägsinfektioner (UVI)
Book your free Pharmacy First appointment

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.