Wilted Spinach with Nutmeg Butter
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
This aromatic wilted spinach with nutmeg butter is a sophisticated yet simple vegetarian side dish that elevates leafy greens into something truly special. By briefly wilting the spinach and then tossing it in a rich, spiced butter, you preserve the vibrant colour of the leaves while adding a deep, earthy warmth. It is an elegant accompaniment to a Sunday roast, grilled fish, or even a simple midweek pasta.
Packed with nutrients and naturally gluten-free, this dish relies on the classic pairing of spinach and nutmeg to create a savoury flavour profile that feels remarkably indulgent. Using a large pan allows the spinach to cook evenly and quickly, ensuring the texture remains silky rather than mushy. It is a fantastic way to serve a generous portion of greens that the whole family will enjoy.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Wilted Spinach with Nutmeg Butter
1.8kg flat-leaf spinach (about 8 bunches), coarse stems discarded
5 matskedar osaltat smör
1 1/2 teaspoons grated nutmeg
How to make Wilted Spinach with Nutmeg Butter
Tillbaka till innehållBring 240ml water to a boil in a wide large pot over high heat, then cook spinach, tossing with tongs, until completely wilted, about 5 minutes. Drain in a colander, pressing with back of a spoon to extract as much liquid as possible.
Heat butter in same pot over medium heat until foam subsides, then stir in nutmeg, 1/2 teaspoons salt, 1/4 teaspoons pepper, and spinach. Cook, tossing with tongs, until just heated through.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörer
Granskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.