Sautéed Shiitake Mushrooms
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This simple sautéed shiitake mushroom dish is a wonderful way to bring a rich, umami flavour to your dinner table. By gently frying the mushrooms until golden before a quick steam in the pan, you achieve a perfect meaty texture that pairs beautifully with the savoury notes of teriyaki or oyster sauce. It is an excellent choice for those seeking a light yet satisfying vegetable side that highlights the earthy depth of forest mushrooms.
As a diabetes-friendly recipe, this dish is naturally low in carbohydrates while being high in fibre and essential nutrients. It works exceptionally well as a topping for grilled lean meats, stirred into a fresh stir-fry, or served alongside wilted greens. Because it can be prepared up to five days in advance, it is also a fantastic option for healthy midweek meal planning.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Sautéed Shiitake Mushrooms
2 matskedar olivolja
230g shiitake mushrooms, stems removed
60ml Canal House Teriyaki Sauce or 1 tablespoon (scant) prepared oyster sauce
How to make Sautéed Shiitake Mushrooms
Tillbaka till innehållHeat oil in a medium skillet over medium heat. Add mushrooms and cook, tossing occasionally, until tender and golden brown, 8–10 minutes.
Add 2 tablespoons water to skillet and cook, tossing mushrooms occasionally, until water is evaporated and mushrooms are tender, about 2 minutes longer. Transfer mushrooms to a medium bowl and toss with teriyaki sauce.
DO AHEAD: Mushrooms can be made 5 days ahead; cover and chill.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.