Recept
Högproteinsrecept
Outside-in Cheddar Sliders on Mini Buns

Outside-in Cheddar Sliders on Mini Buns

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjerGrundad. 1 min läsningstid

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

These inside-out cheddar sliders offer a clever twist on a classic high-protein favourite. By tucking a cube of sharp white cheddar inside the minced beef patty rather than melting it on top, you ensure every bite is filled with a rich, molten cheese centre. This method also prevents the cheese from sticking to your frying pan or grill, keeping all that savoury flavour exactly where it belongs. Using a good quality beef mince with around 20% fat ensures the sliders remain succulent and tender throughout.

Great as a quick weekend lunch or a crowd-pleasing party snack, these mini burgers are incredibly straightforward to assemble. The contrast between the soft toasted rolls and the seasoned beef makes them an excellent choice for a family dinner. Serve them alongside a crisp green salad or some homemade slaw for a balanced, protein-rich meal that feels like a proper gastro-pub treat at home.

Ingredients for Outside-in Cheddar Sliders on Mini Buns

675g ground chuck (20% fat)
4 1-inch cubes sharp white cheddar cheese, each halved
8 soft dinner rolls, split

How to make Outside-in Cheddar Sliders on Mini Buns

Divide meat into 8 equal pieces. Shape into balls. Press 1 cheese piece into centre of 1 meatball and enclose cheese in meat. Flatten to 21/2- to 3-inch-diameter patty. Repeat to form 7 more patties. Sprinkle both sides of patties with salt and pepper.

Prepare barbecue (medium-high to high heat). Grill patties until cooked to desired doneness and cheese centres soften, about 5 minutes per side for medium. If desired, grill cut side of rolls until toasted, about 1 minute. Transfer patties to rolls; let rest 5 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.