git add

Hoppa till huvudinnehåll

Pork Tenderloin Stir-Fry with Tangerines and Chilli Sauce

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This zesty pork and tangerine stir-fry is a vibrant, high-protein dish that brings a refreshing citrus twist to your midweek repertoire. Using lean pork tenderloin and fresh unpeeled clementines or tangerines, the recipe creates a wonderful balance between savoury soy and sweet fruit. The addition of Chinese five-spice provides a delicate warmth that complements the zingy ginger and spicy sweet chilli sauce, resulting in a complex flavour profile that belies its simple preparation.

Ideal for those seeking a nutritious and quick dinner, this meal is packed with crisp pak choi and aromatic spring onions. It is a fantastic option for a healthy homemade takeaway alternative, offering plenty of vitamins and protein without the heavy oils. Serve it on its own for a lighter meal or alongside a portion of steamed jasmine rice or noodles for a more substantial evening treat.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Pork Tenderloin Stir-Fry with Tangerines and Chilli Sauce

  • 1 575g pork tenderloin, trimmed, cut crosswise into 1/2-inch-thick rounds, then cut into 1/2-inch-wide strips

  • 1 tablespoon cornflour

  • 2 tablespoons Asian sesame oil, divided

  • 1 tablespoon minced peeled fresh ginger

  • 4 small unpeeled tangerines or clementines, cut (with peel) into 3/4-inch pieces

  • 60ml Asian sweet chilli sauce

  • 2 matskedar sojasås

  • 1/4 teaspoons Chinese five-spice powder

  • 6 baby bok choy, cut crosswise into 1-inch-thick ribbons, tough bases discarded

  • 5 spring onions, thinly sliced on diagonal, divided

How to make Pork Tenderloin Stir-Fry with Tangerines and Chilli Sauce

Tillbaka till innehåll

Place pork tenderloin strips in medium bowl; sprinkle with salt and freshly ground black pepper and toss with cornflour to coat. Heat 1 tablespoon sesame oil in large nonstick skillet over medium-high heat. Add minced ginger; stir 30 seconds. Add pork tenderloin strips; stir-fry until pork is beginning to brown and is almost cooked through, about 3 minutes. Add tangerine pieces; toss 30 seconds. Add sweet chilli sauce, soy sauce, and Chinese five-spice powder; boil until sauce in skillet thickens slightly, tossing to blend, about 1 minute. Stir in remaining 1 tablespoon sesame oil, bok choy, and half of sliced spring onions. Stir-fry just until bok choy is wilted, 1 to 2 minutes. Season to taste with salt and freshly ground black pepper. Transfer to bowl; sprinkle with remaining sliced spring onions and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.