3-Ingredient Cheese Sauce
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This simple 3-ingredient cheese sauce is a versatile vegetarian staple that delivers a rich, velvety texture in minutes. By using evaporated milk and a touch of cornflour, you can achieve a stable, professional finish that won't split or become oily. It is the perfect speedy solution for those seeking a comforting dip without the faff of making a traditional flour-based roux on the hob.
Ideal for casual entertaining or a quick midweek treat, this homemade sauce can be customised with a kick of chilli for a classic Tex-Mex flavour. Serve it warm alongside crunchy tortilla chips, or pour it generously over steamed cauliflower for a quick and cheesy side dish. This reliable recipe is a must-have for anyone looking for maximum flavour with minimal effort.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for 3-Ingredient Cheese Sauce
230g grated yellow sharp cheddar (about 2 packed cups)
1 tablespoon plus 1 teaspoon cornflour
240ml evaporated milk
1 (275g) can Rotel diced tomatoes and green chillies, drained, squeezed dry
Hot sauce, to taste (optional)
How to make 3-Ingredient Cheese Sauce
Tillbaka till innehållToss cheese and cornflour in a medium heatproof bowl. Pour evaporated milk over and cook in microwave on high 1 minute. Whisk and continue to cook in 30-second increments, whisking in between, until melted and smooth (about 2 minutes total).
Once cheese has melted, stir in Rotel and hot sauce, if using, and microwave an additional 30 seconds. Stir to combine.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the author
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.