Tomato Butter
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
This vibrant tomato butter is a simple yet sophisticated way to elevate everyday meals. By grilling cherry tomatoes until their skins blister and natural sugars caramelise, you create a deep, savoury base that transforms ordinary butter into something truly special. It is a versatile vegetarian staple that captures the essence of summer produce, offering a bright acidity and rich Mediterranean flavour to your kitchen repertoire.
Prepared in just a few minutes, this flavoured butter is an excellent addition to a weekend brunch or a quick midweek dinner. Try dolloped over freshly grilled white fish, stirred through steaming basmati rice, or spread generously onto crunchy sourdough crostini. It also keeps well in the fridge, making it a convenient make-ahead option for effortless entertaining or a healthy flavour boost.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Tomato Butter
Cherry tomatoes
Salt
Softened butter
How to make Tomato Butter
Tillbaka till innehållGrill cherry tomatoes until the skins blister and juices are released; let cool. Blitz with salt in a food processor until coarsely puréed, then stir into softened butter. Dollop onto grilled fish, cooked rice, or crostini.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörer
Granskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.