Hoppa till huvudinnehåll

Prawns Scampi

This classic prawn scampi is a bright and zesty seafood dish that brings a touch of Mediterranean flair to your kitchen. By sautéing succulent prawns in a delicate infusion of butter, fresh garlic, and lemon juice, you create a sophisticated meal that celebrates simple, high-quality ingredients. The addition of fresh parsley adds a vibrant pop of colour and a peppery finish that perfectly balances the richness of the butter.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on lean protein and heart-healthy fats, making it an excellent choice for a light midweek supper. For a nutritious, balanced meal, try serving these garlic-infused prawns with a generous portion of steamed tenderstem broccoli or over a small serving of fibre-rich wholewheat linguine to soak up the delicious savoury juices.

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Prawns Scampi

  • 2 matskedar smör

  • 450g prawns, peeled and deveined

  • 1/2 teskedar salt

  • 2 vitlöksklyftor, hackade

  • 2 tablespoons lemon juice

  • 2 tablespoons minced fresh parsley

Heat the butter in a sauté pan over medium heat.

Add the prawns and salt and sauté for 2 minutes. Add the garlic and sauté for 1 more minute, or until the prawns are cooked through.

Sprinkle the prawns with the lemon juice and parsley, and toss to coat well.

Serve alongside vegetables or over pasta.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Om författarenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Om recensentenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
influensaberättigandekontroll

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptomkontroll

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.