Ingredients for Smoky Chicken Skewers

• 8 wooden (or metal) skewers

• 3 matskedar olivolja

• 2 1/2 teaspoons smoked paprika

• 1 teaspoon brown sugar

• 1 tesked salt

• 1/2 teaspoons black pepper

• 675g chicken tenders (about 16 tenders), cut crosswise into 1-inch chunks

• 4 tangelos (or small oranges), peeled and segmented

• 1 medium red onion, cut into 1-inch chunks

Heat grill and move rack close to heat source. Soak wooden skewers in hot water. Combine oil, paprika, sugar, salt and pepper in a bowl. Thread chicken, tangelos and onion on skewers, alternating pieces and packing tightly. Place skewers on a large rimmed baking sheet and brush with oil mixture. Grill, turning once or twice and basting with pan drippings, until chicken is no longer pink inside and tangelos and onion are browned, 7 to 10 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.